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新华区食药监局开展端午节前食品安全检查

2018-6-14 12:55| 发布者: admin| 查看: 1| 评论: 0

端午将至,为切实加强节日期间食品安全监管,营造安定、欢乐、祥和的节日环境,确保食品安全,6月12日,新华区食药监局在全区范围内开展节前食品安全检查。

此次检查以商场超市为重点,围绕节日市场消费量大的粽子、绿豆糕等节日食品进行全面检查,先后检查了永辉超市、德信泉、丹尼斯、大德源食品有限公司等单位,主要查看了食品经营企业及食品经营商户落实进货查验、索证索票、是否按规定冷藏或冷冻贮存等情况;同时核查供货商的资质以及粽子的产品标识、合格证、保质期与生产日期、检验报告、预包装食品标签和散装食品的标注等情况。此外,还督促食品经营者严把产品准入关,严防系统性风险,保证各类食品来源的可追溯性,确保广大群众度过一个欢乐祥和的端午节,做到亮证经营、持健康证上岗,严禁采购 " 三无 " 食品、过期食品以及不合格食品。

截至目前,该局出动执法人员120人次,检查商场超市及食品经营商户73家,下达责令整改通知书7份。

 


  • 中国食文化研究会墨子文化委员会背景


           中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

           中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


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    业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

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