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发展食用菊产业,促进农民增收

2018-8-24 09:10| 发布者: admin| 查看: 1| 评论: 0


近日,北京市平谷区大兴庄镇镇长王桂金陪同中国食品报社总编辑、副社长李振中到镇内西柏店村调研食用菊花种植情况。在实地考察该村设施园区,食用菊花种植户种植情况后,李振中同志详细听取了栽植技术、管理模式、市场销售等情况介绍,全面了解了食用菊花发展、产业链条延伸、促农增收等情况。

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  菊花的效用自古便被世人熟知,可食用、药用、观赏用。食用菊具有养肝明目、美容养颜、调整血质、延缓衰老、抗癌等功效,还可防治高血压、冠心病等。

  菊花花瓣中富含18种氨基酸,维生素A、B、C、E以及钙、铁、锌、镁、钾、铜、硒等微量元素,具有延年益寿、抗癌、美容等功效。《神农本草经》载:菊花久服,利血气、轻身、耐老、延年。菊花气味芬芳,软绵爽口,也是入肴佳品,吃法也很多,可鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜,可切丝入馅,均浆和面,是独具风味的大众保健菜。时下,涮羊肉配食用菊花,正在成为人们吃火锅的新时尚。

  西柏店食用菊花今年种植62栋大棚。种植有白玉1号、红玉1号、粉玳1号、金黄1号、白玉2号、黄金2号等10余个品种食用菊花。每棚产菊花1000公斤左右,生产成本棚均5000元,棚均收入5万元左右,能帮助村民增加销售收入近400万元。

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  冬季的北京显得寒冷干燥,西柏店村的菊花大棚是人们出游的好地方。市民可以在秋冬季节,观赏、采摘菊花,更可以举家前往,让孩子和老人在干燥的冬季享受鲜花的滋润,还可以在花丛中移步换景,创意自拍,留影纪念。金黄、雪白、淡紫、茶绿,一栋栋温室大棚里,盛开的菊花,五颜六色,异彩纷呈。品胎菊茶、尝菊花宴、赏精品盆菊,菊花怡人的清香,养肝调血、名目醒神的功效,无不为寒冷的冬天增加了温润和娴静。



中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


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业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。


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