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曙光街食药所召开辖区托幼机构食品安全会议

2018-11-15 14:27| 发布者: admin| 查看: 1| 评论: 0

1030午,新华区食药监局曙光街食药所在双丰一楼粥宝典召开托幼机构食堂食品安全会议,辖区28家托幼机构负责人、幼儿园园长参加了会议。




 会上,通报了辖区托幼机构食堂食品安全的现状和存在的突出问题,介绍了托幼机构食堂食品安全工作的具体要求,并与各托幼机构负责人签订了托幼机构食堂食品安全承诺书。曙光街食药所对各托幼机构食品安全工作提出了三点工作要求:一是提高思想认识,充分认识托幼机构食堂食品安全工作的重要性和紧迫性,完善食堂的各种硬件设施建设;二是强化内部管理,落实食品安全责任,严格执行托幼机构食堂各项管理制度;三是突出重点,切实强化对食品采购、贮存、加工、留样,餐用具消毒保洁和从业人员健康培训等重点环节的管理,强化食品安全隐患排查。  

会后,新华区食药监局有关领导与部分幼儿园园长进行了座谈,就下一步推进托幼机构食品安全监管工作交换了意见。

 


中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


开展业务


业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。


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