中国食文化研究会墨子文化委员会

注册 登录

行业资讯

您现在的位置:网站首页  >> 新闻资讯 >> 行业资讯

中国食文化研究会徽文化委员会在京成立

2019-3-22 12:07| 发布者: admin| 查看: 1| 评论: 0

3月15日,中国食文化研究会徽文化委员会成立仪式在北京千岛湖鱼味馆成功举行。仪式上中国食文化研究会正式授予北京千岛湖鱼味馆为“鱼主题徽菜研发与体验基地”

 

合影

 

中林森旅控股有限公司总经理汪建敏应邀出席仪式并致辞。他首先对中国食文化研究会徽文化委员会的成立表示热烈祝贺;他在致辞中表示,公司拥有“千岛湖鱼味馆、披云徽府菜”两大连锁品牌餐饮,与全国各大菜系一直保持着很好的交流与合作,同时积极支持全国各大菜系围绕“千岛湖淳鱼”这一优质食材开发系列菜品,并取得了一系列精品菜肴的研发成果,这次中国食文化研究会将“鱼主题徽菜研发与体验基地”落户北京千岛湖鱼味馆,必将进一步推进和提升公司在鱼主题徽菜上的研发和创新。

 

汪总

 

中国食文化研究会会长洪嵘在讲话中对中林森旅控股有限公司多年来以“两大品牌餐饮”为依托,聚集鱼主题特色,在饮食文化方面做出的贡献表示感谢。下一步将充分发挥中国食文化研究会的优势,积极支持公司“鱼主题徽菜文化”的创新和研究,共同努力把中国饮食文化传承好、发扬好。

 

授牌

 

中林森旅控股有限公司副总经理王佩玲、北京千岛湖鱼味馆总经理汪子夏及相关人员一同参加成立仪式。




中国食文化研究会墨子文化委员会背景 

中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。 中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉,首任秘书长张卫东。

开展业务 

业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。 最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。

联系热线: 王金汉会长15333759000 张卫东秘书长13783259923 郑亚标15516078380 

最新评论

站点统计 | 举报 | Archiver | 手机版 | 小黑屋
版权所有:中国食文化研究会墨子文化委员会  地址: 平顶山市新华区
ICP备案编号:豫ICP备17003652号
(浏览本网主页,建议将电脑显示屏的分辨率调为1024*768)
 
返回顶部