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2017首届餐饮文化交流会在平顶山举行,20余商家个人获得荣誉

2017-6-4 20:56| 发布者: admin| 查看: 624| 评论: 0

2017年5月27日,2017首届餐饮文化交流会在河南平顶山祝府菜馆隆重举行,来自国内各地200余位社会各界专家学者、餐饮业名师大师及餐饮业名厨齐聚一起,同台竞技。

河南墨子学会副会长、原平顶山市政协副主席潘民中先生现场交流 

 

   国务院国资委商业饮食服务业发展中心高级顾问任智才先生现场点评

国宝级大师、豫菜泰斗禹建海点评

      2017首届餐饮交流会阵容强大,特邀重量级嘉宾:国务院国资委商业饮食服务业发展中心高级顾问任智才先生担任评委;中国餐饮文化大师赵惠源先生担任裁判长;河南墨子学会副会长、原平顶山市政协副主席潘民中先生担任评委;国宝级大师、豫菜泰斗禹建海、陈进长担任评委;豫菜面点大师乔喜梅;平顶山餐饮行业工会联合会主席邢德光;河南豫菜文化研究会平顶山分会会长杜广军等共同出席。

     此次参与交流有凉菜、热菜、西餐、中式点心,书法展示、太极表演、古筝、琵琶等独具匠心,彰显中华传统文化的视觉盛宴。

     经过一上午的同场竞技,评委们品尝了参与交流选手的佳肴和对表演技艺、信息传递等准则进行评选。

温明涛荣获“平顶山市餐饮业突出人物”称号

鹰皇西餐厅荣获:平顶山好餐厅

苗克奇荣获:地方餐饮影响人物奖

王大伟荣获:创意菜品奖

孙玉朝荣获:创新菜品金奖

祝府菜馆作品:半壁江山

鹰皇西餐厅作品:牛排

授予:温明涛同志“平顶山市餐饮业突出人物”称号

授予:杜广军同志“影城餐饮业领军人物”称号

苗克奇:荣获:地方餐饮影响人物奖

王晨光作品荣获:金牌菜品

王亚沛作品荣获:菜品创意奖

穆金刚作品荣获:地方特色美食

鲁福平作品荣获:金牌菜品

翟明崇作品荣获:传统工艺特色美食奖

徐学奎作品荣获:金牌菜品

尹兴泽作品荣获:金牌菜品

孙俊杰作品荣获:地方特色美食奖

孙玉朝作品荣获:创新菜品金奖

洪旭东作品荣获:传承名菜奖

杨需春作品荣获:传统菜品美食奖

郭西伟作品荣获:地方特色美食奖

王大伟作品荣获:创意菜品奖

安贝贝作品荣获:金牌菜品奖

李永伟作品荣获:金牌大厨奖

付贯浩:荣誉:金牌大厨奖

祝府菜馆作品荣获:最佳特色菜品奖

鹰皇西餐厅作品荣获:平顶山好餐厅


祝府菜馆总经理温明涛作为代表进行了发言:中国餐饮文化有着深厚的悠久历史,通过首届餐饮文化交流会上,来自国内的各界专家、学者及老师前辈共聚一起,也包括交流、融合而产生的饮食文化,直接体现了交流、包容、合作、共赢等精神。通过本次开展的交流,我们在博采众长的过程中得到更完善和发展,也才能更好地传承发扬光大中华饮食文化其深层内涵。

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