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孙玉朝荣获:创意菜品金奖

2017-6-7 21:01| 发布者: admin| 查看: 10| 评论: 0

        2017年5月27日上午,由中国食文化研究会主办的“2017首届餐饮文化交流会”在河南平顶山市落下帷幕,孙玉朝的“鸡汤五谷酿虾胶”、“形象玉米山药球”被授予“创意菜品金奖”荣誉称号。
       
个人简历:
孙玉朝  ,男 ,汉族 。 1971年5月19日出生  。高级烹调技师  ,中国平煤神马机械装备集团机关餐厅行政总厨 。 1989年师承豫菜大师杜学甫、张如意。1995年赴广东省中山市翡翠大酒店担任主厨,2000年师承粤菜名师麦广帆供职于海港酒楼任炒锅主管。2004年在漯河市电力宾馆担任行政总厨,期间参加河南省餐饮行业协会举办的盐业杯烹饪大赛获得二等奖。2007年在天津宝丽金酒店、刘老根大舞台担任厨师长。2013年参加中国平煤神马集团举办的技术比武荣获金奖。现任平顶山豫菜文化研究会副会长。擅长烹饪技法;焗、卤、烧、炒、炖等。

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