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2017-8-15 18:58| 发布者: admin| 查看: 20| 评论: 0

各会员单位:
      中国食文化是广视野、深层次、多角度、高品位有着悠久的理事文化,中华民族在数万年的生产和生活实践中,从饮食文明、食具制造、食物调理、膳食平衡和饮食审美多方面创造和积累,成为世界上物质财富及精神的瑰宝。
      中国食文化研究会墨子文化委员会举办的厨艺公开免费课,主要传授美食菜品、饮食文化,烹饪技巧,面对社会广大市民的公益活动。厨艺公开课堂讲授老师,是选拔来自知名餐企单位的大厨,烹饪名师,大师等,具备丰富的专业技能。
      我们举办厨艺公开课本着免费惠民的宗旨,厨师来自知名餐饮单位大厨及烹饪名师大师,一起与烹饪爱好者讲授和分享。我们坚信越分享越成长。
      由中国食文化研究会墨子文化委员会主办的《百姓讲堂》厨艺公开课已进入筹备阶段,本次座谈会初步形成以下共识:

(一)各会员单位厨师均可报名,报名请上报个人信息及菜品信息,以供委员会审核、筛选、安排。
(二)《百姓讲堂》厨艺公开课每周一期
(三)每位厨师只能报一个菜,最好选本店主打菜品
(四)讲授者,在媒体,官网,公众平台上,得到全方位推广宣传,可以得人气评选,月选出一名,委员会予以褒奖!
(五)节目录制地点选择在会员店内进行
    
中国食文化研究会墨子文化委员会办公室
二0一七年八月十五日
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