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中国钓鱼台国宾馆副行政总厨师长侯中华先生、李志顺先生莅临如意酒家指导工作

2017-8-21 21:29| 发布者: admin| 查看: 472| 评论: 0

    8月21日晚,中国钓鱼台国宾馆副行政总厨师长侯中华先生、河南省餐饮食材行业协会会长李志顺先生莅临如意酒家指导工作,中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长、如意酒家总经理张卫东携全体员工喜迎二位大师。中国食文化研究会墨子文化委员会副会长温明涛、徐新年、耿富营、安永庆,豫菜大师 平顶山市知味苑董事长孟庆成,豫菜面点大师、高级烹饪专业讲师乔喜梅,平顶山市香山大酒店副总经理邢德光,平顶山神马大酒店总经理高峰,中国烹饪大师 河南豫菜文化研究会平顶山分会会长杜广军,中国食文化研究会墨子文化委员会副秘书长吴留杰、王大伟等出席活动。
  
  
店外喜迎侯中华大师、李志顺大师

如意酒家全体员工列队欢迎

侯中华大师、李志顺大师步入大厅

全体嘉宾参观点评如意酒家菜品

中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长张卫东与侯中华大师合影

中国食文化研究会墨子文化委员会副会长温明涛与侯中华大师合影

中国食文化研究会墨子文化委员会副会长安永庆与侯中华大师合影

中国食文化研究会墨子文化委员会副会长耿富营与侯中华大师合影

中国食文化研究会墨子文化委员会副会长徐新年与孟庆成大师合影

中国食文化研究会墨子文化委员会副秘书长王大伟与侯大师合影

合影留念

中国食文化研究会墨子文化委员会张卫东为嘉宾举行欢迎晚宴

平顶山市如意酒家位于平顶山市矿工路西段团结路,是平顶山市饮食服务公司下属单位,是河南"豫菜王"张如意一手创立的以中餐为主的餐厅,现任如意酒家总经理张卫东继承了父亲的店铺和厨艺,同时如意酒家也是中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长单位和办公室所在地,营业面积2000平方,现有员工20余名,二十余个单间,最大单间可容纳20人就餐,若干个大厅,硬件设施齐全,菜品独特考究,赢得了鹰城人民的一致肯定和赞许,订餐电话0375-2831234。




中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构。


开展业务


业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。


联系热线: 

王金汉会长15333759000 

张卫东秘书长13783259923

郑亚标15516078380

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