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中国食文化研究会墨子文化委员会应平顶山成都花库串串之邀前去参加美食品鉴交流会

2017-10-25 09:19| 发布者: admin| 查看: 343| 评论: 0

   
       

     【中食墨官网讯 郑亚标】  2017年10月24傍晚中国食文化研究会墨子文化委员会应平顶山成都花库串串之邀前去参加美食品鉴交流会,莅临本次会议的主要代表有:中国食文化研究会墨子文化委员会会长王金汉、中国食文研究会墨子文化委员会秘书长张卫东,河南省豫菜文化研究会副会长杜广军,河南省豫菜文化研究会平顶山分会副会长苗克奇,平顶山市平顶山市平顶山鱼羊鲜总经理王永强,平顶山鼎香羊肉馆总经理赵勇跃,徐记家常菜总经理徐林,李氏烤羊黄楝树社区店总经理闫二刚,平顶山花库串串火锅总经理宋朝峰。此次会议的主要目的是在交流学习的基础上传承中国饮食文化,传播餐饮行业正能量。



        平顶山花库串串位于凌云路与园林路交叉口的怡购城, 成都花库串串店门头上粉红色的花朵开满了半个招牌,如果不是“串串”两个字的提醒,真当它是家花店。花店,具有欧式风的小资情调;串串,四川最平民化的地摊。二者结合产生的化学反应营造出一种“高逼格”吃串方式。推门而入,还未看清店内情况,醇厚的香气便扑面而来。“花库”里面的装修风格是大红大绿,却丝毫没有半分俗气。颜色与味蕾的冲击让人觉得真是身处在旅行当中,感受异域风情。


        走进花库,桃红的墙和水绿的顶,金黄色的灯和暧昧的光,点点花枝在窗外斜伸,长长绿藤在角落里低垂。这妖娆而风情的画风让人有点迷惑十分怀疑这真的是家四川串串店。就是在这样洋气的“花房”里,品类繁多的串串沿一侧冷柜排开,牛肉、羊肉、香肠、各种菌类、小食,单牛肉串就有五种口味,仅是看看便已生出一份满足感。 热情的服务,新鲜的菜品,亲民的价格,巴适的味道,高涨的人气。闲暇时光,约上三两好友同行,小聚一桌,别有一番滋味。 特色饮品健康美味,菜品丰富,满足小编一口肉一口菜的欲望。一片牛肚+8秒+特色油碟=味蕾的跳跃,好吃到原地爆炸;招牌冰粉,解辣超给力,甜而不腻;红糖糍粑,糯软香甜,简直完美,再次为红糖糍粑疯狂打call~


平顶山成都花库串串总经理宋朝锋


据笔者了解,平顶山成都花库串串火锅店是由宋朝锋等四人共通投资开设的,宋朝锋先生是这家火锅店的总经理,宋朝锋先生早年在平顶山市建设路开源路交叉口中银宾馆,做过服务员、传菜生,后来又去海南岛做销售、建筑队,最北去过新疆乌鲁木齐从事棉花工摘棉花,宋朝锋说这都不是他心中的目标,直到来到月牙泉,当了一名保安,由于表现突出被提拔成老板助理,然后在杏花楼8年,学到了所有的酒店运营的表格、进货的把控、人员管理、店面组织机构,宋朝锋先生非常感谢杏花楼的张总、李总、刘总,特别感谢他的启蒙老师靳晓鸽。然而创业的道路还是很艰难的,从杏花楼出来3年中,宋朝锋尝试了几个项目都没有成功,直到有一次在和朋友吃饭的时候,发现了成都花库串串这个项目不错,几个人一拍即合,就有了今天的平顶山成都花库串串店,成功的道路从来都不是一帆风顺,历经风雨才能见彩虹。


        没去成都撸过串?
        约不,成都花库走一波~
        您好,您的成都花库串串已到,请签收!
        微醺在花库
        我们在等你。

    (/文 王金汉  郑亚标



中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


开展业务


业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。


联系热线:   王金汉会长15333759000     张卫东秘书长13783259923    郑亚标15516078380

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