中国食文化研究会墨子文化委员会

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温明涛、孙俊杰等7人获得“公益厨艺传播奖”荣誉称号

2017-12-11 19:22| 发布者: admin| 查看: 5| 评论: 0


12月10日上午,中国食文化研究会墨子文化委员会主办,以做“放心餐饮、亮德厨艺”为主题的“餐饮讲堂”活动在平顶山新华区金汉食府隆重举行,平顶山学院文学院副院长、平顶山市民间文艺家协会副主席汪保忠,平顶山社科联学会部主任、河南省姓氏文化研究会杨姓委员会副会长杨延欣,中国食文化研究会墨子文化委员会顾问蒋先通,中国食文化研究会墨子文化委员会王金汉会长,河南省众安防火中心,中国食文化研究会墨子文化委员会副会长邓志刚、徐新年、温明涛、安永庆,河南撒欢猪餐饮管理股份有限公司出品总监孙会兵,洛阳市川厨协会会长蒲若荣,平顶山市莱旺商贸有限公司总经理王国军,平顶山市阿胖调料批发商行总经理盛志刚,中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长张卫东,特邀嘉宾薛宗英等出席活动。


中国食文化研究会墨子文化委员会副会长、祝府菜馆总经理温明涛与平顶山学院文学院副院长汪保忠


中国食文化研究会墨子文化委员会《餐饮讲堂》公益活动已走进了3站,期间有文化专家学者,100多位名厨、名师,文化公益义演自愿者积极参与,随着越来越多的社会各界人士加入,使得《餐饮讲堂》充满活力和生动,同时感谢各位老师们,更感谢参与活动的各位领导、嘉宾给予的最大支持和指导,使中国食文化研究会墨子文化委员会《餐饮讲堂》公益活动更加完善。



左起:中国食文化研究会墨子文化委员会副秘书长王大伟、平顶山学院文学院副院长汪保忠、中国食文化研究会墨子文化委员会副秘书长孙玉朝


左起:中食墨子文化委员会副秘书长孙俊杰、马记大酒店行政总厨李兴旺、中食墨子文化委员会理事洪旭东、平顶山社科联学会部主任杨延欣、中食墨子文化委员会常务理事王岩、平煤十矿高海真


为激励在传道、授业作出贡献的单位和个人,经委员会组委评定决定,授予王大伟、孙玉朝、孙俊杰、王岩、李兴旺、徐林、洪旭东等7人荣誉及奖品。




中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


开展业务


业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。


联系热线:   王金汉会长15333759000     张卫东秘书长13783259923    郑亚标15516078380


  
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