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李兴旺获得“公益厨艺传播奖”荣誉称号

2017-12-12 18:04| 发布者: admin| 查看: 19| 评论: 0

12月10日上午,中国食文化研究会墨子文化委员会主办,以做“放心餐饮、亮德厨艺”为主题的“餐饮讲堂”活动在平顶山新华区金汉食府隆重举行,平顶山学院文学院副院长、平顶山市民间文艺家协会副主席汪保忠,平顶山社科联学会部主任、河南省姓氏文化研究会杨姓委员会副会长杨延欣,中国食文化研究会墨子文化委员会顾问蒋先通,中国食文化研究会墨子文化委员会王金汉会长,河南省众安防火中心,中国食文化研究会墨子文化委员会副会长邓志刚、徐新年、温明涛、安永庆,河南撒欢猪餐饮管理股份有限公司出品总监孙会兵,洛阳市川厨协会会长蒲若荣,平顶山市莱旺商贸有限公司总经理王国军,平顶山市阿胖调料批发商行总经理盛志刚,中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长张卫东,特邀嘉宾薛宗英等出席活动。

中国食文化研究会墨子文化委员会《餐饮讲堂》公益活动已走进了3站,期间有文化专家学者,100多位名厨、名师,文化公益义演自愿者积极参与,随着越来越多的社会各界人士加入,使得《餐饮讲堂》充满活力和生动,同时感谢各位老师们,更感谢参与活动的各位领导、嘉宾给予的最大支持和指导,使中国食文化研究会墨子文化委员会《餐饮讲堂》公益活动更加完善。

为激励在传道、授业作出贡献的单位和个人,经委员会组委会评定决定,评选出7名讲授老师、厨艺作品老师给予表彰,授予荣誉及奖品,授予马记大酒店行政总厨李兴旺“公益厨艺传播奖”荣誉称号。

李兴旺连续参加了第2期鹰皇西餐厅站、第3期金汉食府站的由中国食文化研究会墨子文化委员会主办的《餐饮讲堂》栏目菜品展示,相继展出了“皇室八彩狮子鱼”“藤椒金盏牛仔粒”“百花玉子豆腐”“好滋味馋嘴鱼”等特色美食,积极参与公益餐饮文化活动,为传播传承烹饪技艺、普及食品安全作出了重要贡献。

   

                                                                                                    皇室八彩狮子鱼  

                                                                       

                                                                                                      藤椒金盏牛仔粒

 

百花玉子豆腐

 

                                                                                                           好滋味馋嘴鱼

李兴旺,河南省宝丰县人,1998年从厨,师从信阳名师郑良国。2001年,在新郑市华清园度假村师从郑宝良。2003年在青岛市颐中皇冠假日酒店、延安三路食重天会所师从广东名师梁家生。2004年在平顶山欣欣大酒店师从信阳名师杨家生、李可伟老师。2006年担任周口市信阳人家行政总厨。2008年在平顶山贵人宾馆担任行政总厨。2011年~2017年担任平顶山马记大酒店行政总厨。

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