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王岩获得“公益厨艺传播奖”荣誉称号

2017-12-12 19:31| 发布者: admin| 查看: 6| 评论: 0

12月10日上午,中国食文化研究会墨子文化委员会主办,以做“放心餐饮、亮德厨艺”为主题的“餐饮讲堂”活动在平顶山新华区金汉食府隆重举行,平顶山学院文学院副院长、平顶山市民间文艺家协会副主席汪保忠,平顶山社科联学会部主任、河南省姓氏文化研究会杨姓委员会副会长杨延欣,中国食文化研究会墨子文化委员会顾问蒋先通,中国食文化研究会墨子文化委员会王金汉会长,河南省众安防火中心,中国食文化研究会墨子文化委员会副会长邓志刚、徐新年、温明涛、安永庆,河南撒欢猪餐饮管理股份有限公司出品总监孙会兵,洛阳市川厨协会会长蒲若荣,平顶山市莱旺商贸有限公司总经理王国军,平顶山市阿胖调料批发商行总经理盛志刚,中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长张卫东,特邀嘉宾薛宗英等出席活动。

右三:王岩

中国食文化研究会墨子文化委员会《餐饮讲堂》公益活动已走进了3站,期间有文化专家学者,100多位名厨、名师,文化公益义演自愿者积极参与,随着越来越多的社会各界人士加入,使得《餐饮讲堂》充满活力和生动,同时感谢各位老师们,更感谢参与活动的各位领导、嘉宾给予的最大支持和指导,使中国食文化研究会墨子文化委员会《餐饮讲堂》公益活动更加完善。

为激励在传道、授业作出贡献的单位和个人,经委员会组委会评定决定,评选出7名讲授老师、厨艺作品老师给予表彰,授予荣誉及奖品,授予中国食文化研究会墨子文化委员会常务理事王岩“公益厨艺传播奖”荣誉称号。

   王岩参加了第1期“如意酒家站”和第3期“金汉食府站”的由中国食文化研究会墨子文化委员会主办的《餐饮讲堂》栏目菜品展示,相继展示了“养生金瓜烩羊肉”“香煎黄河鲤鱼”“王记烧鸡”“金沙脆皮虾”等家常美食,积极参与公益餐饮文化活动,为传播传承烹饪技艺、普及食品安全作出了重要贡献。

 

王记烧鸡 

 

                                                                                                           养生金瓜烩羊肉

  王亚沛(王岩),男,汉族,1981年12月30日出生,河南平顶山叶县人。师承河南豫菜协会平顶山分会副会长曹国庆。 2005年-2008年任舞钢假日酒店担任主厨。 2008年被授予“绿色三拒烹饪大师”。 2009-2009年在宝丰迎宾馆担任热菜主管。 2011年携豫菜走进上海,并在大唐申奥担任豫菜主管。 2013年被授予“亮德烹饪大师”。 2014年-2017年1月在平顶山豆腐王担任热菜主管。 2017年2月在鲁山鑫圆生态园担任行政总厨。 拿手菜品:南粤菌香肉、过桥豆付、干烧黄河鲤鱼、麻辣香锅、盱眙十三香龙虾                                                

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