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中国食文化研究会墨子文化委员会应邀出席社旗县"那些年 妈妈菜"开业仪式

2017-12-16 20:51| 发布者: admin| 查看: 314| 评论: 0

     
开业仪式

12月16日,中国食文化研究会墨子文化委员会应邀出席南阳市社旗县"那些年 妈妈菜"旗舰店开业仪式,受到了社旗县"那些年 妈妈菜"总经理王鹏飞的热情迎接。中国食文化研究会墨子文化委员会会长王金汉、秘书长张卫东、副秘书长王大伟、常务理事罗辉,社旗县“那些年 妈妈菜”总经理王鹏飞、河南省妈妈菜管理有限公司总经理柴林、河南省唐河县东鹏瓷砖集团董事长王同五、河南省唐河县新汴京餐饮管理有限公司董事长徐伟、河南省唐河县老北京豆腐饮食公司董事长白晓明等出席仪式。

王金汉会长致辞

     11时许,鞭炮齐鸣、彩旗飘扬,开业仪式正式开始。中国食文化研究会墨子文化委员会会长王金汉首先致辞,他说:中国食文化研究会墨子文化委员会以传承墨子文化为任重,本着“弘扬中华饮食文化,惠及全民健康生活”为宗旨,以墨子思想与食文化的融合,所体现墨子思想核心的“兼爱”是社会个体与群体之间相互地充分尊重。墨子倡导的“量腹而食”,是当今“光盘行动”及合理饮食理论再到民心民计的食品安全。 

王金汉会长、张卫东秘书长为社旗“那些年 妈妈菜”授牌


    随后,中国食文化研究会墨子文化委员会为社旗县“那些年 妈妈菜”授牌仪式举行,中国食文化研究会墨子文化委员会会长王金汉将中国食文化研究会墨子文化委员会“常务理事单位”牌匾授予社旗县“那些年 妈妈菜”,王金汉会长、张卫东秘书长与社旗县“那些年 妈妈菜”总经理王鹏飞合影留念。
    王金汉在授牌仪式上指出:今天授予“那些年妈妈菜社旗总店”为常务理事单位,希望该店担当起社会责任,扛起食品安全大旗,树立餐饮行业新风尚,弘扬中华传统美德,造福社旗百姓,共同促进中华美食之发展。

河南省妈妈菜管理有限公司总经理柴林、中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长张卫东为社旗县“那些年 妈妈菜”颁发牌匾

     河南省妈妈菜管理有限公司总经理柴林也代表河南妈妈菜总部向社旗“妈妈菜”旗舰店的开业表示了祝贺,河南省妈妈菜管理有限公司总经理柴林、中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长张卫东共同为社旗县“那些年 妈妈菜”颁发“特许加盟”荣誉牌匾。

社旗县“那些年 妈妈菜”总经理王鹏飞

     接着,社旗县“那些年 妈妈菜”总经理王鹏飞发表了讲话,他首先代表社旗“妈妈菜”全体员工向长期以来关心、支持开业工作的嘉宾表示感谢,他表示,“那些年妈妈菜 ”力争打造社旗餐饮更亲民的品牌,树立行业标杆,引领赊店餐饮潮流,倡导绿色健康理念,传承百年文化经典。

剪彩仪式

    随着欢快的音乐声响起,社旗县“那些年 妈妈菜”开业剪彩仪式正式开始,与会嘉宾共同为社旗县“那些年 妈妈菜”旗舰店开业剪彩。

环境优美

“孝”主题文化

社旗县“那些年 妈妈菜”营业面积约1300平方米,可同时容纳400余人就餐,大小单间20余个,装饰一新,环境设施齐全,以小时候的故事、记忆中的味道为元素,唤起中华传统文化,也是社旗县首家以“孝”为主题的特色怀旧主题饭店。社旗县“那些年 妈妈菜”积极响应中国食文化研究会墨子文化委员会提出的做“放心餐饮”倡议,精心挑选绿色无公害食材,坚持诚信经营,服务一流的理念,以更好的菜品味道和更完善的亲情服务,为每一位客人留下最难忘的记忆。

社旗县“那些年 妈妈菜”总经理王鹏飞,河南社旗县人,2000年从厨,2008年担任商丘汉源酒楼厨师长,2009年在颐和花园、金爵皇朝担任厨师长,2010-2015年担任汴京酒店担任行政总厨,2015年创办福记烩面,2017年创立社旗“那些年妈妈菜”,多次在舞钢、舞阳、漯河等餐饮比赛中荣获金奖。



中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


开展业务


业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。


联系热线:   王金汉会长15333759000     张卫东秘书长13783259923    郑亚标15516078380


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