中国食文化研究会墨子文化委员会

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中国食文化研究会墨子文化委员会2017年活动纪实

2018-1-2 10:10| 发布者: admin| 查看: 22| 评论: 0

酉鸡辞旧,戌狗报春,2017年中国食文化研究会走过了不平凡的一年,在王金汉会长、张卫东们秘书长的带领下,在全体委员会成员的共同努力下,我们取得了一定成绩,也收获了许多经验。从5月份举办中国食文化研究会墨子文化委员会成立大会到走访会员单位,从对外学习交流到创办公益活动《餐饮讲堂》,我们的一步一个脚印,泰山再高,顶有过路,我们将不断克服重重困难,不论是人力、物力、财力,不驰于空想、不骛于虚声,我们只为初心。

2016年12月中国食文化研究会领导来平指导工作

2017年3月31日,中国食文化研究会墨子文化委员会走进平顶山市丰都养殖专业合作社

2017年4月13日,中国食文化研究会墨子文化委员会、鲁山县政协 等单位考察鲁山墨子岭文化风景区

2017年4月14日,中国食文化研究会墨子文化委员会走进平顶山新城区鹰皇西餐厅

2017年5月6日,中国食文化研究会墨子文化委员会走进鲁山县段店花瓷非物质文化遗产开发有限公司

2017年5月27日,中国食文化研究会墨子文化委员会成立大会暨首届餐饮交流会在平顶山市祝府菜馆成功举办

2017年7月5日,中国食文化研究会墨子文化委员会秘书长张卫东在平顶山佳田国际大酒店参加舞钢市豫菜文化研究会来平学习交流会

2017年8月15日,中国食文化研究会墨子文化委员会创办的《餐饮讲堂》论坛餐饮合作座谈会在如意酒家召开

2017年9月28日,王金汉会长应邀出席鲁山墨子古街墨子文化馆开馆暨《墨子里籍在鲁山》图书首发仪式

2017年10月18-19日,中国食文化研究会墨子文化委员会赴洛阳市赴偃师“大口人家”调研

2017年10月22日,中国食文化研究会墨子文化委员会主办的《餐饮讲堂》栏目启动仪式在平顶山市如意酒家前小广场举行

2017年11月3日,中国食文化研究会墨子文化委员会走进平顶山莱旺调味品批发商行

2017年11月4日,张卫东、耿富营、邵建设应邀出席河南省豫菜研究会舞阳分会主办的“我请大师来教菜”活动

2017年11月4日,中国食文化研究会墨子文化委员会走进舞钢阳光商务酒店

2017年11月16日,副会长安永庆、副秘书长王大伟、孙玉朝、苗克奇参加舞钢“农商杯”厨艺精英赛

2017年11月26日,中国食文化研究会墨子文化委员会主办的《餐饮讲堂》栏目在平顶山鹰皇西餐厅成功举行

2017年12月10日,中国食文化研究会墨子文化委员会创办的《餐饮讲堂》金汉食府站成功举办




中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


开展业务


业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。


联系热线:   王金汉会长15333759000     张卫东秘书长13783259923    郑亚标15516078380

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