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叶县:守护食品安全净土 让群众吃得卫生健康

2018-4-22 10:15| 发布者: admin| 查看: 1| 评论: 0

河南省“第一批省级食品安全示范县”近日公布,叶县等9县区成为首批省级食品安全示范县。

在河南省开展的省级食品安全示范县创建活动中,叶县在全省28个试点县中,后来者居上,以民调72.29%食品安全群众满意度、评价性抽验99.62%的食品合格率顺利通过否决项评估。

近年来,叶县以创建省级食品药品安全县为契机,打好“六张牌”,守护好一方食品安全净土,让群众吃得卫生,吃得安全,吃得健康。

打好“认识牌”,提升食品安全监管地位。叶县县委、县人民政府倾尽全力支持食药监工作,严把食品药品监管关口,并把精细化监管向乡村延伸。

打好“能力牌”,夯实食品安全监管基础。2015年11月,人员到位、机构设置到位、基层所设立到位,改革全部完成。目前,全县18个乡镇达到一乡一所,全部按照320平方的国家标准配备,人员全部到岗到位。开设“人人为师”大讲堂,每周一期专题讲座,从班子成员到干部职工,人人登台当老师,力争让食品药品监管系统每一个人都成为本领域的“专家”。

打好“宣传牌”,营造食品安全监管氛围。创办“叶县食药”微信公众号,开办“局长下乡巡回课堂”,分层次、分类别、分区域进行食品安全大宣讲,促使监管对象转变理念、规范经营、诚信经营。目前,“局长下乡巡回课堂”已成功举办85场次,参训人员达到25000多人。

打好“创新牌”,完善食品安全监管模式。创新实施仓储批发企业色标管理,目前,全县150多家食品批发企业纳入“色标管理”,实施车辆“二维码管理”,500多辆食品运输车辆纳入管理,这一做法被“食药法苑”誉为全国首创。开发了食品信息电子监管平台,每家食品批发企业分别生成电子二维码,并将其设置在销售票据上统一管理使用,实施食品身份信息公开,消费者扫描二维码即可了解食品来源是否合规、质量是否合格。

打好“创建牌”,打造食品安全监管亮点。以食品经营示范店创建为抓手,以大中型超市和学校超市为重点,开展示范店创建。实施餐饮行业“12331”工程,以实施“互联网+明厨亮灶”、“餐饮后厨洁净”为发力点,推行不锈钢后厨,下水道全部铺设不锈钢材料,确保餐饮行业环境卫生达标,保证食品安全;牢牢把握人员与制度管理、原料控制、加工操作场所管理“三个重点”,做到“九统一、三公示、四到位”,达到“四化三统一、四有三分开”要求,对全县学校食堂、农村集体聚餐点、大中型社会餐饮“三类主体”,一律纳入“互联网+明厨亮灶”工程,落实餐饮经营单位责任,规范软硬件建设,打造行业标杆,力争成功创建食品安全示范县,达到人民群众“吃的安全、吃的放心、吃的健康”的目的。投入资金3200多万元,对食品安全示范街高标准打造,努力打造食品安全监管新亮点。

打好“监管牌”,严格食品安全监管执法。坚持一把尺子量到底,凡发现食品安全违法行为,一律重拳出击、严惩重处,做到发现一起、立案一起、处罚一起、结案一起、曝光一起、规范一起,达到了处罚一个、警示一批、带动一片的良好效果。叶县食药监局自组建以来,立案563起,结案521起,其中5万元以上罚款63起,罚没款项突破700万元。省内外90多个市县,130多个学习考察团莅临叶县交流学习食药监管工作。食品安全监管工作已经成为叶县的一张靓丽名片。

叶县食品药品监督管理局局长刘国平说:“群众对食品安全的期盼非常高,由原来的吃饱、吃好,到现在吃得卫生,吃的安全,吃的健康,要求越来越高。我们肩上的责任就越来越大。食品安全工作,关系我国13亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧。我们在这个岗位,就得守土有责,守护好一方食品安全净土,让群众吃得卫生,吃得安全,吃得健康。”


中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


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