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平顶山市中式烹调职业技能鉴定考试第三批在市文化宫举行

2018-9-30 23:02| 发布者: admin| 查看: 44| 评论: 0



       为响应国家精准扶贫号召,落实市委、市政府关于打好脱贫攻坚战的各项决策部署。9月29日上午,由平顶山市总工会、平顶山市中式烹调职业技能鉴定所、平顶山市文化宫职工培训学校共同组织的厨师职业技能考试在市文化宫举行,平顶山市中式烹调职业技能鉴定所主任张卫东、平顶山市文化宫副主任兼文化宫培训学校校长蒋雨改莅临考试现场指导工作,国家级高级考评员王金汉、徐新年、徐林、洪旭东、王晓红,平顶山市中式烹调职业技能鉴定所特邀专家温明涛、王大伟参与此次考试考评工作,来自各县市区考试共计约150名,主要来自各县市区国有企业、事业单位下岗职工,考试分为烹饪理论和实操两项,考试时间为29、30两日。


第一考场:张卫东主任向考生介绍监考老师



第二考场:张卫东主任向考生介绍监考老师


据悉,职业技能鉴定考试分为理论考核,实操考试两部分,主要包括中式烹调师、中式面点师,考试通过者将获得相应厨师等级证书。


考试现场



平顶山市中式烹调职业技能鉴定所国家级高级考评员王金汉



平顶山市中式烹调职业技能鉴定所国家级高级考评员徐新年



平顶山市中式烹调职业技能鉴定所特邀专家温明涛



平顶山市中式烹调职业技能鉴定所国家级高级考评员王晓红女士



平顶山市中式烹调职业技能鉴定所国家级高级考评员洪旭东



平顶山市中式烹调职业技能鉴定所特邀专家王大伟



平顶山市中式烹调职业技能鉴定所国家级高级考评员徐林


     平顶山市国家职业技能鉴定所(高级站)成立于1993年,位于平顶山市新华区矿工路西段团结路站牌西20米路北,是平顶山市人力资源和社会保障局(监督电话0375-2978838)指定的平顶山市唯一一家国家职业技能鉴定所(高级站),由平顶山市饮食服务公司如意酒家(培训餐厅)负责厨师培训、鉴定、认定工作。鉴定范围:初级、中级、高级、技师四个等级。




实操考试现场


河南省平顶山市中式烹调职业技能鉴定所(办公地——团结路如意酒家)将严格落实省市人事部门关于技能鉴定的一些列政策和要求,按照严肃、公正、公平、对学员负责的原则,组织从事多年工作经验和管理水平的人员参与鉴定工作。



考生实操


     厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书,其含金量之高,不言而喻。作为国家劳动保障部门颁发的厨师行业的国家职业资格证书,在经历一轮轮大浪淘沙后,更加彰显其价值,成为近几年最热门的职业资格证书之一,受到越来越多人关注。



部分考生作品展示


 2014年初,国家提出厨师持证上岗,作为厨师职业技能的鉴定,但你是否知道,国家出台相关政策,鼓励持证上岗,并对达到一定厨师证级别的厨师进行财政补助政策?  厨师证分五个等级,各个级别证书与其对应的作用请往下看? 





五、四级——初级厨师证

       一般为初级,也就是入门级。相当于初中毕业的九年义务教育,一般的厨师小弟当拥有,此证只能证明你有厨师的从业资格。



三级——高级厨师证

      相当于大专毕业,一般出国用,单位评级用,购房积分用,入党或加入公职可以派上用场,某些国营或集体单位还作为加薪积分用



考生作品——三拼

二级——技师

       相当于本科毕业,除了具备三级师的功能,还可以转户口积分,国家五一劳动奖章评分,评选劳模积分,评高级职称积分,部分地区退休后有补贴。




考生作品——葱油饼



考生作品——麻辣豆腐



考生作品——香菜木耳



考生作品——干煸土豆条



考生作品——红烧肉



考生作品——百合西芹



考生作品——青椒变蛋


 一级——高级技师

       相当于研究生或硕士生毕业,代表烹饪这个行业的顶尖人才,如果加上平时获得国家级表彰或代表国家出国参赛获奖,更可以获得国家特殊津贴每月拨款奖励;退休后获得高额退休金,同时可以作为转户口的重要积分;如果中途失业,可以向当地人事部门申请失业补助金。

       关于高级技师证(一级),我们建议最好考取户口所在地的,因为退休后可以到当地社保局申请补助金。有些地方政府要求苛刻,要求很多,所以平顶山市中式烹调职业技能鉴定所建议考生在考之前可咨询自己户口所在地的当地社保局或本鉴定站所在地(团结路如意酒家0375-2831234),问清楚后再考。



考生作品——糖醋鱼


      本批次考试是贯彻和落实国家和我省关于大规模开展职业技能培训、提供全方位公共就业服务、推进更高质量和更充分就业的决策部署,加强和规范就业创业培训,提高劳动者就业创业能力,实现以培训促进就业创业的良好机制。也是落实《河南省就业促进条例》《河南省职业培训条例》《河南省人民政府关于做好当前和今后一段时期就业创业工作的实施意见》(豫政[2017]33号)等有关规定,本批次参加考试的学员,考试成绩合格者,将颁发由人力资源和社会保障部门统一印制的职业培训合格证书或职业资格证书。


     下一批次厨师报名已经开始,可报:初级、中级、高级、技师四个等级,详情可咨询平顶山市中式烹调职业技能鉴定所(0375-2831234)或张卫东主任(13783259923)或团结路如意酒家吧台咨询。



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