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副市长刘文海对湛河区餐饮业油烟治理工作再督导

2018-10-3 10:48| 发布者: admin| 查看: 1| 评论: 0

9月27日晚,刘文海副市长带队到湛河区,对国控点周边餐饮单位油烟净化工作进行督导检查,市食药监局局长杨天成,副调研员赵立权等相关人员陪同检查。

刘文海副市长深入到餐饮单位,重点对国控点周边大中型餐饮服务行业油烟净化设备安装、维护和清洗情况进行现场检查,并查看油烟设备、核查油烟净化器资质证书、工作台账和清洗记录、餐饮单位许可证及从业人员健康证办理、保障食品安全的设施设备等情况。刘文海副市长指出,要实行精细化管理,落实定期清洗制度,确保检查中不留死角。

刘文海副市长提出,各类产生油烟的餐饮饭店,必须安装符合国家产品质量标准的油烟净化装置,并且达到《餐饮业油烟排放标准》。对已安装油烟净化装置的饮食服务业,要做到定期对油烟净化设施进行维护保养,保证污染治理设施的正常运行。监管部门要不定期对餐饮场所油烟净化设施运转情况进行检查,以“零容忍”的态度集中力量、集中时间抓好整治,要对已整改的商家店铺进行抽查检查,对前期整治成果进行“回头看”,防止回潮反弹。



中国食文化研究会墨子文化委员会背景


       中国食文化研究会创建于1993年10月25日,它是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、 孙孚凌等时任国家领导人的关心和支持下,经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性食文化学术研究组织,国家一级社团法人。中国食文化研究会的基本任务是组织海内外专家学者系统深入研究中国食文化历史、现状和发展趋势,弘扬中华食文化优秀传统,推动民族先进食文化发展。

       中国食文化研究会墨子文化委员会(MZCFCRA),于2016年12月30日经中国食文化研究会批复获准在平顶山成立,它是中国食文化研究会的直属机构,首任会长王金汉。


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业务范围:举办文化节、高峰论坛,文化宣传,餐饮文化策划、设计;举办美食节、全国厨艺赛事;厨师培训、人才输送;组织开展食文化领域内的非物质文化遗产的调查评审认定工作,对有完整传承的老技艺、老品牌、老门店、老字号餐饮企业和经营单位,及时开展项目申报,及时组织专家进行非物质文化遗产项目评审认定。对进入“非遗”名录的企业和传承人颁证树匾立传,开展餐饮培训,组识文化交流、论坛,举办全国餐饮、文化赛事等并进行宣传策划。

最大特色:委员会将联络政府和金融界、企业界、文化界、传媒界有识之士及行业内精英,组成顾问团队或“智库”,对经营困难企业开展走访会诊施策,提供资金和智力支持,帮助其走出困境。常年招纳专家委员,吸收会员。


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